Gastronomía Peruana – ( Parte III)
La diversidad de la Gastronomía Peruana se sustenta en tres fuentes:
- La particularidad de la geografía del Perú
- La mezcla de culturas; y
- La adaptación de culturas milenarias a la cocina moderna.
Gastronomía Peruana – (Parte II)
Las artes culinarias peruanas están en constante evolución y esto, sumado a la variedad de platos tradicionales, hace imposible establecer una lista completa de sus platos representativos. La gastronomía Peruana es una de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el País con mayor número de platos típicos.
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Gastronomía Peruana – (Parte I)
La fusión de la tradicional cocina del antiguo Perú (con sus propias técnicas y potajes) con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por la presencia morisca da como resultado la actual gastronomia Peruana.
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Iquitos – El Encanto de la Selva
Esta relación se basaba en la fluidez que había gracias al Río Amazonas. Precisamente por esta ida y venida de encomiendas desde y hacia Europa, es que Gustave Eiffel comienza a enviar piezas de hierro, destinadas a formar una casa, la cual se llegó a construir y hoy en día es conocida como la Casa de Fierro.
leer másEcoturismo
Iquitos – El Encanto de la Selva
Esta relación se basaba en la fluidez que había gracias al Río Amazonas. Precisamente por esta ida y venida de encomiendas desde y hacia Europa, es que Gustave Eiffel comienza a enviar piezas de hierro, destinadas a formar una casa, la cual se llegó a construir y hoy en día es conocida como la Casa de Fierro.
Cultural
Gastronomía Peruana – ( Parte III)
La diversidad de la Gastronomía Peruana se sustenta en tres fuentes:
- La particularidad de la geografía del Perú
- La mezcla de culturas; y
- La adaptación de culturas milenarias a la cocina moderna.
Sol y Playa
Piura – Ciudad del Eterno Calor
Piura ha sido cuna de varias culturas precolombinas peruanas, una de ellas es la cultura Vicús, la cual está relacionada con lacultura Chavín. Entre otras de las culturas que habitaron en Piura está la Cultura Moche o Mochica. Su temperatura máxima puede alcanzar los 40 °C.
Místico
Valle del Colca – Arequipa
Uno de los atractivos turísticos más visitado de Arequipa es el Cañón del Colca. El impresionante paisaje y el misticismo que rodea el valle convierten al Cañón en un recurso turístico de gran envergadura, uno de los más profundos del planeta. Para quienes practican el trekking, la ruta del Colca es una excelente decisión.
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Tacna – La Ciudad Heróica
Tacna ubicada en el Sur del Perú, está situada entre el desierto que se extiende desde el mar, las pampas de Ite y Las playas de la Yarada. Es también conocida como La Ciudad Heroica. El clima de Tacna es templado, subtropical y desértico. La temperatura media es de 18,6 °C, con una máxima de 33 °C [...]
Piura – Ciudad del Eterno Calor
Piura ha sido cuna de varias culturas precolombinas peruanas, una de ellas es la cultura Vicús, la cual está relacionada con lacultura Chavín. Entre otras de las culturas que habitaron en Piura está la Cultura Moche o Mochica. Su temperatura máxima puede alcanzar los 40 °C.
Trujillo – “La Ciudad de la Eterna Primavera”
Trujillo es una ciudad de la Costa norte del Perú, capital del Departamento de La Libertad a pocos kilómetros del Océano Pacífico. Su temperatura promedio anual de 20 °C, por lo que es conocida como “La Ciudad de la Eterna Primavera” en verano puede llegar a los 32 °C
Chiclayo – “La Ciudad de la Amistad”
Además de estos atractivos representativos, la ciudad de Chiclayo ha sido la cuna de un par de culturas precolombinas, tal es el caso de la cultura Mochica y la cultura Lambayeque las cuales representan la historia milenaria del Perú. Chiclayo nos ofrece una gran variedad de destinos impresionantes para visitar.
Caral – Primera Civilización de América
Tiene aproximadamente 5000 años de antiguedad y llega a ser tan antigua como la civilización de Egipto, en África o la de China o tal vez tan antigua como la Sumeria en Mosopotamia. Las demás civilizaciones americanas, tuvieron origen recién 1500 años después de la existencia de Caral.
Lima Antigua – La Muralla de Lima
Allá por el año 1684 se determinó la construcción de una muralla en los alrededores de la ciudad de Lima, para protgererla de los peligros de los piratas y corsarios de aquellas épocas y contra los embates del mar. Como se puede apreciar en la imagen, esta muralla no era completamente lisa, si no más bien contaba con 34 baluartes estratégicamente ubicados.
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